Chemex Café

C’est une méthode de versement qui signifie que l’eau passe à travers le lit de café et un filtre normalement en papier. Il s’agit d’un appareil de brassage classique et élégant qui a été conçu par Peter Schlumbohm.

Chemex Café
Chemex Café

Ils font partie des collections permanentes de certains musées.

Chemex Café
Chemex Café

Brasser comme un pro est facile avec chemex ; il suffit de le faire ;

Chemex Café
Chemex Café

Avoir un rendement élevé d’infusion de qualité à partir d’un chemex et devrait être légèrement plus mince.

Chemex Café
Chemex Café

Le rapport d’infusion doit être de 1:10 (1 gramme de café pour 10 ml d’eau) et l’eau doit être comprise entre 90 et 96 celcius.